•   椪柑、桶柑、茂谷怎麼區分？ ... 2021-10-27

橘子是橘子，柳丁是柳丁，橘子跟柳丁很好分，因為橘子可以用手剝，而柳丁需要用刀切，所以橘子跟柳丁不容易搞錯。

在台灣秋冬季節盛產「柑仔」，而「柑仔」是台語橘子的通稱。目前台灣本土產的柑橘品種很多，但大致上可分成三種，就是「椪柑」「桶柑」和「茂谷柑」。

今天我們就簡單的來說一下「椪柑」「桶柑」和「茂谷柑」要如何區分。

椪柑：

椪柑皮粗又皺，蒂頭有明顯的突起，果皮與果肉之間有間隙，容易剝開也好分瓣，果實中心有空隙，產季為10月至翌年二月。

桶柑：

桶柑皮較光滑緊實，蒂頭處圓滑無突起，果實中心較為緊密、空隙較小。早期，因使用木桶承裝、運輸，故取名「桶柑」，產季為1月至3月，由於產期與農曆春節重疊所以也稱為「年柑」。

茂谷柑：

茂谷是椪柑與甜橙雜交後培育出的品種，從美國佛州引進栽培。果實呈扁圓的橘紅色，果皮光滑油亮，果皮與果肉緊密不好剝，果肉多汁、甜中帶酸，產季為11月至隔年3月。

朋友們，下次經過路邊水果攤時不妨停下腳步，慢慢的看一下這水果攤的攤架上都擺了那些可口的水果吧。