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Did you know ? .....  水煮蛋
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2008/06/29
如果你不想喝這樣的蛋花湯 , 那麼這篇文你得仔細的研究研究 ! 星期天下午 , 突然想吃水煮蛋 . 平時茶來伸手飯來張口的我 , 想說煮個蛋有什麼難的 ? 自己動手小 Case ! 拿了個小湯鍋 , 加了水就開始煮水囉 . 從冰箱拿了盒雞蛋 , 水開了 , 十個雞蛋全下鍋 , 心想一次吃不完 , 晚上再吃 . 但是奇蹟發生了 --- 鍋子裡開始冒出一絲絲蛋白 , 緊接著越來越多 , 一起在鍋子裡翻滾好不熱鬧 , 說時遲那時快 , 蛋黃也跟著出場了 , 白的黃的爭相奪豔 , 好比彩帶舞一般的讓人目不暇給 , 真可說是美不勝收 ! 熄火 , 收工 . 於是 --- 我煮了一鍋帶殼的蛋花湯 . 為什麼沒人告訴我 , 水煮蛋時要 " 一定要用冷水煮，不然蛋殼會裂掉 ! " . ( <--- 紅色粗體加底線 , 表示是重點中的重點 . ) 星期天的午後 , 想吃水煮蛋 --- 殘念 ! 一個人獨自的吃著水煮蛋+蛋殼蛋花湯 .
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